Modo de Preparo

Colocar a farinha na masseira junto com o fermento e misturar por 1 minuto adicionar agua e misturar por mais 15 minutos. Retirar a massa e levar ao cilindro até que fique uma massa lisa e macia, dividir a massa em duas partes de 1,6kg leve a divisora. Tempo de fermentação 3 horas. Temperatura do forno de 200°C à 220°C, tempo de cozimento 15 minutos.